为深入贯彻落实乡村振兴战略，强化科技对特色农业产业的支撑作用，四川省农业科学院组织所属植物保护研究院及农产品加工研究所的专家团队，专程赴巴中市平昌县，针对当地重点发展的青花椒产业，开展了一场深入且富有成效的科技帮扶活动。此次活动聚焦“农业科学研究和试验发展”，旨在通过前沿科技与生产实践的结合，破解产业发展瓶颈，提升平昌青花椒产业的整体竞争力与经济效益。
平昌县地处川东北，气候与土壤条件适宜，青花椒种植已成为带动当地农民增收、促进区域经济发展的重要特色产业。在产业规模化、标准化发展的过程中，也面临着品种优化、病虫害绿色防控、采收后贮藏保鲜与精深加工技术滞后、产品附加值不高等一系列技术挑战。此次省农科院专家团队的到访，正是针对这些痛点、难点，提供精准的科技解决方案。
在平昌期间，专家团队深入青花椒种植基地、专业合作社和加工车间，开展了多层次、多形式的技术服务：
- 田间地头“把脉问诊”：植研院的植保专家深入椒园，实地勘察青花椒的生长状况，针对当前生产中常见的根腐病、蚜虫、螨类等病虫害问题，现场指导农户识别与防治，并推广以生物防治和生态调控为核心的绿色综合防控技术，减少化学农药使用，保障花椒品质与生态环境安全。
- 加工环节“开方献策”：加工所的专家则重点关注青花椒采后的“增值之路”。他们考察了当地的烘干、分选及初加工设施，针对传统晾晒和烘干方式中存在的色泽不均、香气损失、麻味素保留率不高等问题，提出了改进工艺参数、引入新型节能干燥设备的建议。专家们还就青花椒在调味品、保健品、日化用品等领域的精深加工可能性，与当地企业和合作社负责人进行了深入探讨，为延伸产业链、开发高附加值产品提供了新思路。
- 专题培训“传经送宝”：专家团队为当地农技人员、种植大户及企业代表举办了专题技术培训会。培训内容涵盖优质高产栽培管理技术、病虫害精准监测与科学用药、花椒采收标准与时机把握、产后商品化处理与品牌建设等全产业链关键技术环节。通过理论讲解与案例剖析，有效提升了从业者的科学素养与实操能力。
- 共谋发展“长效对接”：此次活动不仅是“一次性”的技术指导，更是搭建了一个长效的院地合作平台。省农科院与平昌县相关方面就建立长期科技帮扶关系、共建科技示范基地、联合申报科研项目、开展品种选育与改良试验等达成了初步共识。院所专家将通过定期回访、远程咨询、驻点指导等方式，持续为平昌青花椒产业注入科技动能。
本次科技帮扶活动是四川省农业科学院将“论文写在大地上，成果送到农户家”的生动实践。通过将农业科学研究与试验发展的最新成果直接对接产业一线，不仅切实解决了平昌青花椒产业当前面临的具体技术难题，更从战略层面为产业的提质增效和可持续发展指明了方向。这不仅有助于巩固平昌县的脱贫攻坚成果，更是以科技力量赋能乡村产业振兴，推动川东北特色农业迈向高质量发展的关键一步。平昌青花椒产业，在科技之光的照耀下，正焕发出更加蓬勃的生机与“麻香”四溢的活力。
